東京校 トピックス

実りの秋、美味しい食べ物がたくさん収穫される季節になりました。旬のきのこでクッキングを楽しみました。

えのき、エリンギ、しいたけ、しめじ、まいたけを指で裂き、小さくしたきのこをお米と一緒に炊き込みました。「これは、何ていうきのこ?」など、『きのこ』にはいろいろな種類があり、形やにおい、手触り、味などにも違いがあるということを知り、興味を持って美味しくいただきました。

 

 

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